【海胆蒸蛋】

一、准备食材：

海胆6个、鸡蛋2个、清水、盐、芝麻油等。

海胆，海鲜市场都有得卖哦，让商贩帮你挑几个大点的。

二、操作过程：

1、用剪刀剪掉海胆壳，弃掉内脏，留海胆黄，记住要带上手套哦，防扎。

2、鸡蛋打散，加入清水，蛋与水的比例是1:1，少许盐调味，芝麻油增香。

3、将蛋液倒入海胆里，包上保鲜膜，上汽后蒸6分钟，焖2分钟出锅。

超级鲜美，海胆的鲜香扑面而来，胜过美景十万份。

美食与美景，两者不可兼得的时候，我们应该在家选择美食，出门选择美景，而这一切都是三亚教给我们的人生道理。