这个是我一个在手作披萨店上班的朋友，告诉我的配方。

自从学会这个后，我家几乎每周都要做一次披萨。

还可以同时做好几个口味，自己喜欢吃什么就做什么！

每个披萨烤出来都是这种满满当当的馅料，芝士还能一口拉丝，而且饼皮超级松软可口，这次肯定没有人能拒绝披萨边啦。

重点是这个方法还不用怎么揉面，但是饼皮依旧松软，你们一定要码住去试试！

准备食材：

• 220克高筋面粉
• 15克黄油
• 6克糖
• 4克盐
• 2克酵母
• 140克水
• 适量披萨酱

还有准备自己喜欢的馅料，比如培根、芝士、玉米粒、彩椒等等。

具体做法步骤：

先把面团材料混合，揉成光滑的面条，放置发酵至2倍大，在揉一揉排气，分成自己想要的面剂子大小。

取一个面剂子，给它整理一下，不用揉，拍一拍把它压扁，把披萨饼中间抻薄，四周厚的状态即可。

然后记得用叉子在中间戳孔。

送入烤箱200度烤5分钟。

接着来涂上披萨酱，放上自己喜欢的馅料。

一次可以多做点，放冰箱冷冻保存，下次要吃的时候直接拿出来烤就行啦。

最后烤箱200度10-15分钟就搞定啦，大家可以根据披萨的颜色状态来自由调整烤制的时间~

家里有空气炸锅或者烤箱就能做，以后可以不用出去买披萨啦！

平时朋友聚会，下午茶都可以安排上，赶快去试试吧！