鲍鱼怎么吃简单又营养？分享几种鲍鱼的吃法

1、【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】

主要材料就是：蒜蓉、粉丝、鲍鱼

辅料：海鲜酱油、料酒、蚝油、白糖

先将鲍鱼刷干净，把鲍鱼壳肉分离，壳留着备用，

把肠子内脏去掉，冲洗干净，鲍鱼肉切十字花刀，花面朝上摆入壳中，

粉丝提前泡软后摆入盘中，再把鲍鱼连壳一起摆在粉丝上，

小火炒蒜蓉，先放一半蒜蓉，炒至金黄再放另一半炒香就可以了，这样做出来的就是金银蒜蓉，好吃又香、又好看，

把炒好的蒜蓉用小勺放在每个鲍鱼上，再把海鲜酱油、料酒、蚝油、白糖调一碗汁，淋在鲍鱼和粉丝上，

锅中放水，放进蒸10分钟左右即可出锅，撒上葱花点缀一下。

鲍鱼鲜，粉丝筋道，蒜蓉香，鲜美入味，滋补又好吃。

2、【鲍鱼瘦肉粥】

鲍鱼去壳去内脏清洗干净，切片备用，

瘦肉切小片，加淀粉、盐、花生油腌制15分钟，

泰国香米或者东北珍珠米洗净下入砂锅，大火转小火熬制粥底，

粥底熬好后加入瘦肉煮两分钟后，倒入鲍鱼继续煮熟，加入盐、油调味即可食用。

鲍鱼粥味道鲜美，吃上一碗，满满的幸福感。

3、【虫草花鲍鱼鸡汤】

鸡洗净切块，放入水中焯水后再洗净，放入炖锅中，加入沙参、当归、红枣、虫草花一起炖两个小时，

再加入洗净的鲍鱼炖熟，放入盐、枸杞烧煮一小会儿，就可以享用了。

炖汤超级香，适合补身体，女性经期前后喝最好，调理月经、增加免疫力。

4、【蒜苔炒鲍鱼】

鲍鱼去内脏洗净切片，蒜苔切段，姜蒜备用，胡萝卜切丝，

锅中烧油，放入胡萝卜丝、蒜苔炒熟捞出，

锅中再次放油，放入姜蒜，再倒入鲍鱼片翻炒，加入酱油、味精、盐翻炒均匀即可出锅。

山珍海味与蒜苔朴实的结合，口感脆脆嫩嫩的，简单又美味。